| 醤油 | 大さじ５ |
| 日本酒 | 大さじ2.5 |
| にんにく(すりおろし) | 少々 |
| しょうが(すりおろし) | 少々 |
| 玉ねぎ(すりおろし) | 1/2個 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| マスタード | 少々 |
| 粗挽きこしょう | 少々 |
| 酢 | 大さじ1.5 |
ドレッシングにおいて、ノンオイルという選択は、
食べ応えというか、どこかガツンとくる
パンチみたいなものを、
どこかに置いてきてしまうことだと思うんです。
ノンオイルでもパンチの効いた、
モハメド・アリのような
蝶のように舞い、
蜂のように刺すドレッシングを楽しみたい。
そんなときは、材料で勝負です。
上のレシピのように色々投入しましょう。
今回は勢いでアルコールも入れます。
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