ごま玉ねぎドレッシング（250cc）

すりごま(白)	30g
サラダ油	130cc
酢	40cc
醤油	50cc
玉ねぎ	1/2個
にんにく	1個
砂糖	大さじ2
塩	小さじ1/2

玉ねぎの量はお好みでOK。
ゴマは、すってミキサーで混ぜた方が風味豊かになります。

ザ・ドレッシングという感じです。
スタンダードだから、たくさん作って
作りおきするのがいいですよ、という分量になっております。

つくって一日経つと、味がよく馴染んでまろやかに。
昨日の嫌なことも、まろやかに。